Foodtech-boomen är här. Riskkapitalisterna öser miljoner över bolagen som ska ge sig ut på internationell expansion. Men konkurrensen är extrem – och det är få som (hittills) tjänar några pengar. Breakit har grävt ner sig i den bubblande trenden och hittar rika entreprenörer, kändisar, ”Oatly-feber”, fejk-bacon och hampamjölk.
Här är de hetaste utmanarna inom livsmedelsindustrin just nu. Vi ger er: Nyckelpersoner, ägare, senaste siffrorna, matiga analyser.
