Så tjänar maffian pengar – på krossade tomater

Om de billiga burktomaterna i butikshyllan är från södra Italien kan du räkna med att den italienska maffian har haft ett finger med i spelet.

Solvarma tomater som växer i rader, plockas för hand och som slutligen lagas till under uppsluppna former. Den italienska tomatindustrin marknadsförs ofta på ett gemytligt sätt som ska få dig.