WHO på väg att lista sötningsmedlet aspartam som potentiellt cancerframkallande
Världshälsoorganisationen WHO:s cancerforskningsavdelning, IARC, uppges vara på väg att för första gången lista sötningsmedlet aspartam som “möjligen cancerframkallande för människor”. Det uppger källor till Reuters.
Klassificeringen väntas nästa månad och är av tyngd givet att aspartam förekommer i alltifrån Coca Colas lightläsk till Mars tuggummi Extra.
IARC:s beslut baseras på publicerade bevis och efter att man hållit möten med en grupp av experter.
Samtidigt kommer listningen inte säga något om hur mycket av en produkt som en människa kan konsumera på ett säkert sätt. Ansvaret här ligger på en separat WHO-expertpanel, JECFA, som sedan 1981 sagt att aspartam är säkert att konsumera inom accepterade nivåer. För läsk innebär detta exempelvis att om en vuxen person väger 60 kilo och konsumerar upp emot 12 drycker per dag är detta fortfarande säkert. Allt över det kan betraktas som farligt beroende på hur mycket aspartam det förekommer i drycken.
Värt att påpeka dock är att JECFA också kommer att se över användningen av aspartam i år.
https://www.reuters.com/business/healthcare-pharmaceuticals/whos-cancer-research-agency-say-aspartame-sweetener-possible-carcinogen-sources-2023-06-29/#:~:text=Aspartame%2C%20used%20in%20products%20from,research%20arm%2C%20the%20sources%20said.
