Eatgoods maskiner ska servera hälsosam friterad mat på Roskildefestivalen

Ugnstillverkaren Eatgoods maskiner kommer användas av Dixie Good för att tillaga hälsosam friterad mat under Roskildefestivalen. Det framgår av ett pressmeddelande.

Den danska återförsäljaren har lagt en beställning på två Lightfry-enheter och hyrt ytterligare fyra. Detta för att kunna erbjuda festivalbesökarna mindre fet och mer hälsosam mat samt följa festivalens ekologiska inriktning, skriver Eatgood.

"Vår Lightfry-teknologi bygger på varmluft istället för olja och ger en mer hälsosam mat samtidigt som den är betydligt mer säker för personalen som använder den, fördelar som jag tror kommer att uppskattas av såväl restaurangpersonal som restaurangernas besökare", kommenterar Eatgoods vd Henrik Önnermark.