Kärvt för kafferosterier – nära dubbla kostnader

Bristen på kaffebönor slår hårt mot de svenska kafferosterierna. Det senaste året har kostnaderna för rosterierna nästan dubblerats. 2024 var ett dystert år för kaffebranschen.

2024 var ett dystert år för kaffebranschen. Arabicabönans pris steg med cirka 75 procent på råvarubörsen i New York, där den handlas på kontrakt, rapporterar Dagens industri.

Omfattande torka och containerbrist är två av orsakerna bakom de ökade kostnaderna.

– Lönsamheten har försvunnit eftersom vi inte har kunnat kompensera för våra höjda kostnader i tid. Det gäller ju hela branschen, från traders till kafferosterier, säger Ulf Lindvall, vd för Lindvalls Kaffe, till tidningen.

Även om kaffepriset har rusat kraftigt även för konsumenter det senaste året skulle varje paket kosta nära hundra kronor för att rosterierna ska få täckning för sina ökade kostnader.

Framåt väntar vårskörden i Brasilien, som är dominant världsproducent av arabicabönan, men prognoserna pekar på fortsatt globalt underskott.

– När man jobbar med råvaror är det omöjligt att förutsäga vad som kommer att hända. Kaffe är en global jordbruksråvara som är utsatt för väder och vind. Nästa skörd i april–maj blir det första lackmustestet, säger Anders Fredriksson, vd på Löfbergs, till Di.

Källa: TT