Framtidens choklad och kaffe under konstruktion

Livsmedelsindustrin möter stora utmaningar när klimatförändringar och stigande råvarupriser skapar osäkerhet.

Företag världen över satsar nu på hållbara innovationer för att möta dessa problem. Precis som med kaffe, har priserna på kakao skjutit i höjden.

I april nådde priset på framtida leveranser över 130 000 kronor per ton – nästan en tredubbling jämfört med början.