Brist på kakao hotar kända pralinen: ”Hantverk går förlorade”

Rekordhöga kakaopriser har pressat Europas småskaliga chokladtillverkare till bristningsgränsen.

Bland annat har en av världen mest kända praliner slutat tillverkas. Västafrika står för en stor del av världens kakaoproduktion – men nu har dåliga skördar i regionen lett till en kraftig prisökning på råvaran.

Det har i sin tur tvingat flera anrika konfektyrföretag att lägga.